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2013-12-08什么是花青素?

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2013-12-08有哪些食物含有花青素?

葡萄籽中的抗氧化成份花青素,是生物类黄酮的一种,抗氧化能力是维生素C和E的100倍,不仅能抗血中脂质过氧化,还能强化血管,甚至阻断癌细胞生长。 蓝莓所含花青素(anthocyanin),高居高抗氧化剂蔬果中之冠,可减缓人体老化, 恢复记忆力, 改善视力, 改善肌肉协...查看详情>>

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